As carnes são fonte de proteína de alto valor biológico. Isso significa que elas possuem todos os aminoácidos essenciais em quantidades e proporções ideais para atender as nossas necessidades ??Além disso são fonte de ferro..Vocês sabem quais são os cortes de carne vermelha, considerados os mais magros?. Vamos por ordem:1- Patinho2- Maminha3- Músculo4- Lagarto5-Filé Mignon6-…
Que tal você estimular o seu corpo a produzir, o que ele precisa para o seu bem estar físico e mental, através do alimento ?????.A Melatonina é um hormônio produzido naturalmente pelo nosso corpo.Também conhecido como hormônio do sono ?. Além de ajudar o organismo a dormir melhor, ela pode ter funções de regeneração celular…
Todos nós sabemos que fritar por imersão (mergulhar o alimento em grande quantidade de gordura em tachos ou fritadeiras), não é algo que agrega valor nutricional ao alimento.O óleo, além de aumentar o valor calórico do alimento, quando fritamos, são liberadas substâncias tóxicas ( acroleina e acrilamida), que são altamente cancerígenas.. Como tudo na vida…
Todos nós sabemos que fritar por imersão (mergulhar o alimento em grande quantidade de gordura em tachos ou fritadeiras), não é algo que agrega valor nutricional ao alimento.O óleo, além de aumentar o valor calórico do alimento, quando fritamos, são liberadas substâncias tóxicas ( acroleina e acrilamida), que são altamente cancerígenas.. Como tudo na vida…
Alguns estudos mostram a conexão entre as nossas emoções e as reações que isso pode causar no nosso corpo. Por isso, alguns estudos chamam o nosso intestino de o “segundo cérebro, e não é para menos. Devido a importância da saúde intestinal, preparei algumas dicas de como você pode observar como o seu intestino está,…
Que é fundamental lavar as frutas e verduras antes de consumi-las, isso você já sabe. O motivo é simples: Devido o cultivo dos hortifrutis serem em locais abertos (pelo menos na maioria das vezes), os alimentos podem receber a visita de alguns insetos indesejados, resquícios de pesticidas ou agrotóxicos utilizados para afastar devidas pragas. Isso…
Compulsão alimentar e transtorno alimentar. Você sofre com essa doença ou conhece alguém que esteja passando por esse período? Comer sem fome, sentir vontade de comer mesmo após ter passado pouco tempo a última refeição, se sentir mal por estar comendo… estes são alguns dos sintomas de quem está passando pela ponte emocional da compulsão…
Você sabe quais tipos de chás existem hoje? E quais os grandes benefícios que estes chás trazem? É verdade que os chás ficam meio esquecidos no verão e são mais lembrados quando os termômetros despencam, porém o ideal mesmo é que eles sejam degustados com mais frequência durante todo o ano. Além de super saborosos,…
A compulsão alimentar é uma doença mental em que a pessoa sente a necessidade de comer, mesmo quando não está com fome, e que não deixa de se alimentar apesar de já estar satisfeita. Pessoas com compulsão alimentar acabam consumindo uma grande quantidade de alimentos acompanhado de um sentimento de perda de controle, chamado de…
Nos nossos dias atuais, com a vida corrida, cheio de compromissos e afazeres, é comum que alguns bons hábitos (e essenciais) sejam deixados para segundo plano ou até esquecidos. Entre eles está a qualidade do sono, que segundo as diretrizes da Associação Brasileira do Sono, um adulto deve dormir pelo menos 7 a 8 horas…